OFERTA DE EMPLEO 2º MAÎTRE
En dependencia del maître, realizará de manera cualificada funciones de dirección, planificación y control de los servicios de restauración. Colaborará y sustituirá al maître en las tareas propias del mismo, para conseguir el máximo nivel de calidad en el departamento
FUNCIONES
- Atención al cliente
- Gestión del almacén y pedidos de bebida al departamento de compras
- Control exhaustivo diario e inventarios mensuales
- Revisión final previa a cada servicio. Montaje de mesas, decoración, limpieza, montajes específicos según servicio
- Asignación del personal para cada uno de los servicios
- Coordinación directa con cocina
- Propuestas de mejoras a la dirección
REQUISITOS MÍNIMOS
- Orientación al cliente, amabilidad, cercanía y conocimientos de restauración
- Dominio de inglés. Se valorarán otros idiomas
- Conocimientos informáticos a nivel usuario
- Capacidad de organización y formación del personal a su cargo
CONDICIONES LABORALES
- Remuneración según convenio de Hostelería
- Horario en función de la necesidad de la empresa
- Jornada completa
El puesto requiere un titulado de grado medio con experiencia en puesto similar. Se valorará experiencia previa en hoteles de 4 estrellas
Los interesados podéis enviar vuestro Currículum Vitae a maitre@hotelbahiadevigo.es
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